カテゴリー: ぶどう

デラウェアの収穫、出荷が始まりました。

天気は雨のち曇りです

昨日、陸前高田から帰ってきて、いよいよデラウェアの収穫、出荷開始しました

デラウエアはお盆前までの出荷が勝負なので、来週には収穫が終わってしまいます

昔は穂坂町でもデラウエアをたくさん作っていましたが、今は生産量が減っています

巨峰、ピオーネ等の大房系が主流になってきているのが理由です

だけど、デラウエアは根強い人気があるので、今後も栽培していこうと思っています

これから仲間と陸前高田まで行ってきます

実際にこの目で被災地を見てくる

先ほど収穫したデラウェアを陸前高田に届けてきます
私の作ったぶどうで笑顔になってくれたらいいなぁ

いってきます！

今日は各ぶどう園の巡回とスズメ、カラス対策の網を設置

天気は晴れのち雨です

久しぶりの雨だけど、もうちょっと降って欲しかった！

醸造用のベーリーAも着色が始まりました

今年のワインは期待出来そうだぜ〜

ついに、フォレストサイド横森ぶどう園のオリジナルぶどう箱が完成しました！

日本を代表する画家、MAYA MAXXさんのデザインによるぶどう箱です

今までのぶどう箱にはない、かわいくてCoolなぶどう箱に仕上がったと思います！

キャラクターの名前は「あかぶぞう」

象ではなく、ぶどうの妖精です

発送、イベント、ぶどう狩り等、この箱に入れてお届け致します

もちろん、ぶどう箱に負けないおいしいぶどうをお届けしますので、よろしくお願い致します！

今日はボルドー散布作業

天気は晴れです。今日も暑い〜

カサかけ後にスピードスプレーヤ（SS）で薬剤を散布すると、スピードスプレーヤの風圧でカサ紙が左上の写真のようにめくれあがってしまいます

めくれあがったカサのままだと、ぶどうが日焼けしてしまうので、これをひとつひとつ右上の写真のように直していきます

地味な作業ですがしっかりやります

今日は早朝からデラウェア初収穫！

天気は晴れです。今日も暑い1日！

北杜市の野菜仲間達と取れたての野菜とぶどうを積み込んで中央道で国立へ

会場の「やま森カフェ」にはたくさんのお客様にご来場頂き大盛況でした

おかげさまでデラウェアは完売！

お買い上げありがとうございました！

今日も藤稔とピオーネの「2番なり」除去、副梢の摘心作業と明日の出店準備

天気は晴れです

今日も暑すぎます〜

カエルも暑すぎるのか、ぶどうの葉っぱの日陰に隠れてずっと動きません

7月29日の日曜日に東京都国立市谷保の「やま森カフェ」さんでのイベント「甲州街道やまもり市」に出店します。

今回は、山梨県北杜市の農業仲間と一緒に、やぼろじの庭で新鮮野菜・果物の直売を行います。

また当日、やま森カフェでは、北杜市の新鮮野菜を沢山使った北杜市ランチや、シェフ直伝の母めしレシピの配布、生野菜の炭火焼も予定しています。

食材をつくる→調理する→食べる、という一連の流れを体感することができます。

当日は朝採りした新鮮なデラウエアを販売致します。

私もいますので、どうぞお気軽にお越しください。

←クリックすると拡大します。

日時 : 7月29日（日）　10：00〜15：00（雨天決行,食材なくなり次第終了）

場所 : 東京都国立市谷保5119
やま森カフェ　やぼろじの庭（やま森カフェの前）
tel 042-505-4034

販売食材 : きゅうり、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、なす、人参、ピーマン、いんげん、トウモロコシ、デラウェアなど多数

今日も藤稔とピオーネの「2番なり」除去、副梢の摘心作業

天気は晴れです。お昼の韮崎市の気温は35度〜

凍結ボトルのレモンウォーターがうまい！

写真は自園の巨峰

マダラに色付いていますが、これが「とび玉」と言っておいしいぶどうが出来る、色の付きかたなんです

今日も藤稔とピオーネの「2番なり」の除去作業と副梢の摘心作業

天気は曇りです

昨日の「2番なり」の除去に続いて、今日は写真のような、ぶどうの葉の脇から伸びる「副梢」（ふくしょう）と言われる、枝の摘心（てきしん）をしています
この時期はこの副梢がどんどん伸びて、ぶどうの棚面が暗くなります

効率よく葉に太陽が当たるように、この副梢の葉を2〜3枚残して摘心していきます

左上の写真が摘心前で右上の写真が摘心後です

ちょっと棚面が明るくなったのが分かると思います