![](http://forest-side.net/wp-content/uploads/2021/07/216128822_4275584712524089_8158941905300986598_n.jpg)
![](http://forest-side.net/wp-content/uploads/2021/07/213502639_4275584759190751_7284438296471198949_n.jpg)
久しぶりの晴れ間ですが、とても蒸し暑い〜
写真の赤丸のショットベリー(無核硬果)は残しておいても硬いまま大きくならず、ワインの味にも影響するので取り除いていきます。
なかなか大変な作業ですが、おいしいワインづくりには必要な仕事です。
山梨県 韮崎市 穂坂町 フォレストサイド 横森ぶどう園 ぶどう 宅配 巨峰 ピオーネ デラウエア シャインマスカット 藤稔 サニードルチェ サニールージュ ブラックビート クイーンニーナ
自然豊かな大地、山梨県韮崎市。そこで私は日々、自然・畑・ぶどうと一生懸命向き合っています。是非、私の大切なぶどうを味わって頂けたら幸いです。