投稿者: forest-side

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今年のぶどうの収穫、販売予定です

今年のぶどうの収穫、販売予定です。

デラウエア　8月上旬～8月中旬
サニールージュ　8月中旬～8月下旬
巨峰　8月中旬～9月上旬
ピオーネ　9月上旬～収穫終了まで

デラウェア予約受付開始いたしました!

当HPの通販サイトよりお願いいたします。

※天候や販売状況により前後します。

よろしくお願いいたします。

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ただいまの 糖度 は

自園のデラウェアも着色が進み、いい色になってきました。
ただいまの糖度は17度。
まだ酸味はありますが、甘さの方が強く感じるようになってきました。
8月上旬から収穫予定です。
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サウナスーツ

今日は早朝から防除作業。
その後は捲れ上がった傘を直しています。
今日も猛烈に暑いですね〜
防除の時は上下カッパを着て作業するので、この時期はサウナスーツです。
ぶどう園内に設置してある温度計の今日の最高気温は42度でした。
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ミニクーパー

今日も醸造用甲州ぶどうの房整理等2番なりの除去作業。
梅雨明けしたと同時にこの暑さ。
軽バンを整備に出したので、しばらくはミニクーパー。
約1年ぶりに動かそうと思ったらバッテリー上がってた（笑）
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梅雨明け

今日も醸造用甲州ぶどうの房整理と2番なりの除去作業。
ただいま昼飯中です。
日差しが強くて暑い！
関東甲信地方、先ほど梅雨明けしたみたいですね。
デラウェアの着色も進んできました〜
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落雷

今日は醸造用甲州ぶどうの房整理と2番なりの除去作業。
昨日の雷雨はすごかったですね。
昨日も甲州ぶどうの圃場で作業をしていたのですが、ゴロゴロ雷が鳴って雨が降ってきたので車に避難していたら、写真の鉄塔に雷が落ちました。
落ちたと同時に、ものすごい爆音でビックリしました。
作業していたのは、この鉄塔に隣接したぶどう園だったので、近くにいなくてよかった！
みなさまも雷が鳴ったら早めに避難しましょう。
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醸造用 ベーリーA の 摘粒作業

今日は醸造用ベーリーAの摘粒作業。
久しぶりの晴れ間ですが、とても蒸し暑い〜
写真の赤丸のショットベリー（無核硬果）は残しておいても硬いまま大きくならず、ワインの味にも影響するので取り除いていきます。
なかなか大変な作業ですが、おいしいワインづくりには必要な仕事です。