今日は巨峰収穫、出荷、納品、発送等々。
納品から帰って来た後は草刈り。
9月になり、ぶどう収穫も折り返し地点となりました。
明日からずっと雨予報。
玉割れ心配。
ぶどう収穫も折り返し地点
今年のぶどうの収穫、販売予定です
今年のぶどうの収穫、販売予定です。
デラウエア 8月上旬～8月中旬
サニールージュ 8月中旬～8月下旬
巨峰 8月中旬～9月上旬
ピオーネ 9月上旬～収穫終了まで
デラウェア予約受付開始いたしました!
当HPの通販サイトよりお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
ただいまの 糖度 は
ただいまの糖度は17度。
まだ酸味はありますが、甘さの方が強く感じるようになってきました。
8月上旬から収穫予定です。
サウナスーツ
その後は捲れ上がった傘を直しています。
今日も猛烈に暑いですね〜
防除の時は上下カッパを着て作業するので、この時期はサウナスーツです。
ぶどう園内に設置してある温度計の今日の最高気温は42度でした。
ミニクーパー
梅雨明けしたと同時にこの暑さ。
軽バンを整備に出したので、しばらくはミニクーパー。
約1年ぶりに動かそうと思ったらバッテリー上がってた（笑）
梅雨明け
ただいま昼飯中です。
日差しが強くて暑い！
関東甲信地方、先ほど梅雨明けしたみたいですね。
デラウェアの着色も進んできました〜
落雷
昨日の雷雨はすごかったですね。
昨日も甲州ぶどうの圃場で作業をしていたのですが、ゴロゴロ雷が鳴って雨が降ってきたので車に避難していたら、写真の鉄塔に雷が落ちました。
落ちたと同時に、ものすごい爆音でビックリしました。
作業していたのは、この鉄塔に隣接したぶどう園だったので、近くにいなくてよかった！
みなさまも雷が鳴ったら早めに避難しましょう。
ピオーネ も 大きくなってきました！
毎年、ちゃんと取り残しがないようにやっているつもりですが、まだまだ残ってるな〜
ピオーネもだんだん大きくなってきました！
デラウェア の 糖度 を 測ってみました
ただいま昼飯中です。
お昼休みに着色が進む、デラウェアの糖度を測ってみました。
糖度12度。
まだ酸味が強いですが、これから糖度も上がり甘くなっていきます。
醸造用 ベーリーA の 摘粒作業
久しぶりの晴れ間ですが、とても蒸し暑い〜
写真の赤丸のショットベリー（無核硬果）は残しておいても硬いまま大きくならず、ワインの味にも影響するので取り除いていきます。
なかなか大変な作業ですが、おいしいワインづくりには必要な仕事です。