カテゴリー: 農作業

今日は今週末からの収穫、出荷に向けての準備と出荷用の箱づくりをしました

天気は晴れです

JAへのぶどうの出荷には専用の出荷箱があり、当たり前ですが、ひとつひとつ手作業で箱を組み立てていきます

箱づくりは小学生の頃から作っているので、だいぶ速いです

だいたい一箱15秒くらいでしょうか

箱づくり動画もアップするので見てください

今週末からいよいよデラウェア収穫、出荷です！

今日は作業小屋内へ作業用テーブルの設置

天気は曇りです

今日はピッテロビアンコの糖度を測ってみました

もう果粒にも水が回ってきていて、透明感があり、なんかジェリービーンズみたいです

糖度約14度

酸味がちょっと強いですが、甘さも少しあります

前回7月17日に測った時は5度だったので、約2週間で9度の上昇

どの品種も糖度が上がってきました

これからがとっても楽しみです

今日から8月

今日は作業小屋の清掃作業をしました

天気は曇りです

昨日と今日は作業小屋内の清掃を行いました

収穫直前のデラウェアは着色もかなり進み、色も濃くなってきました

糖度を測ってみると

糖度約20度

酸味もなく、とってもおいしい

もう問題なく、食べて頂ける状態です

今年から、ネット販売も開始するので、よろしくお願いします！

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今日からベーリーAの摘粒作業

天気は曇りです

今日からベーリーAの摘粒作業を始めました

摘粒作業と言っても、醸造用なので、巨峰やピオーネの摘粒のような、房形、粒数、目標グラム数重視の摘粒とは違い、不受精の小さな果粒を取り除いていく作業です

休憩時間に藤稔の糖度を測ってみました

もう着色も進み、だんだんぶどうらしく？なってきました

糖度11.6度

酸味はありますが、甘くておいしい

7月18日に測った時は6度だったので、10日で5.6度上昇

ピオーネも、もう着色が始まり、どの品種のぶどうも収穫の日がだんだん近づいてきています

左下の写真は蚊よけの携帯型蚊取り線香

腰に縛って作業しています

この時期の作業の必需品です

今日はピオーネの副梢の摘心作業

天気は晴れのち曇りです

台風6号以来、比較的涼しい日が多いです

今日は作業の合間に、まだ測っていなかった、ロザリオビアンコとベーリーAの糖度測定をしました

上段の写真がロザリオビアンコ

楕円形の果粒です

糖度4度

まだ酸っぱくて甘さもないです

下段はベーリーA

今年はワインの醸造用に出荷しようと思っています

糖度5度

こちらも酸っぱくて甘さは感じません

どちらも比較的遅めに収穫出来る品種なので、糖度はまだこのくらいでしょうか

今日はボルドー散布とめくれあがったカサ紙を直しながら、伸びてきたピオーネの副梢の摘心作業

天気は晴れです

自園のデラウェアが、いい色になってきました

さっそく糖度を測ってみました

糖度17.5度

7月17日に測った時は13.5度だったから、約10日で4度上昇

食べてみると、まだちょっと酸味がありますが、デラウェア特有の味と甘さを感じておいしいです

8月6日くらいから収穫、出荷が出来そうです

ぶどう棚の下にきれいに色付いたぶどうを見ると何かうれしいです

今日は草刈り作業

天気は晴れです

台風も通過して一安心

いつも台風の後は気温が上昇するのですが、今日はすがすがしくて気持ちいい天気

暑くもなく、昨日までの雨で土埃も立たず、草刈り作業には絶好の日

修理から帰ってきた草刈機まさおで一気に刈りました

夕方ちょっと時間が出来たので、糖度を計測していなかった品種を測ってみました

二段目はサニールージュ

果粒に水も回り着色も始まっています

糖度10.4度

食べてみましたが、酸っぱさの中にぶどうの風味と甘さを感じます

糖度10度くらいから甘さを感じるのかな？

一番下はゴルビー

赤い果粒の品種ですが、まだ着色は始まっていません

糖度5.6度

まだ酸っぱくて甘さは感じません

明日はロザリオビアンコとベーリーAの糖度を測ってみよう

今日はお昼くらいに雨が止んだので、ぶどう園の様子を見に行きました

天気は雨のち曇りです

台風6号の影響で、昨晩は風雨がありましたが、お昼過ぎには落ち着いたので、ぶどう園に

園内をチェックしましたが、特に被害はなく、一安心

最近の気候は「記録的〜」が多くて怖い

自然はとても偉大で、時には厳しい

今日は新梢誘引見直しと摘心作業

天気は曇りです

だいたい今日で摘心作業も終了

藤稔の房を確認したところ、水が回り始めていました

さっそく糖度を確認

約6度

13日に測定した時は4度だったので、5日で2度上昇

食べてみましたが、まだ酸っぱくて甘さはありません

糖度も心配ですが、今は台風6号の進路が心配

念のため防風ネットをセットしてきました

自園は桃は栽培していませんが、桃は今が最盛期です

桃農家の友達がいるので、とても心配です

着色したぶどうが増えてきたので、いろいろなぶどうの糖度を測ってみました

一番上の写真はデラウェア

うっすら着色した果粒を測ってみました

もう全体に水も回り、果粒も軟らかくなっています

糖度13.5度

食べてみましたが、もうしっかりぶどうの味もして、おいしいと感じる甘さでした

二段目の写真は巨峰

果粒もかなり大きくなってきました

まだ果粒も固く、水も回っていません

糖度6.8度

食べてみると、まだ酸っぱくて甘さはほとんど感じません

最後はピッテロビアンコ

細長い果粒が特徴

こちらの果粒も水は回っていません

糖度5度

こちらもまだ酸っぱくて甘さは感じません

今後は他の品種も測ってみます