朝取り藤稔

20110903143051.jpg今日はネットからご注文頂いたお客様の藤稔を収穫をしました

天気は雨です。台風の被害確認のため、地元消防団で定期的に巡回をしています

今日、JAは出荷休み

早朝、雨が小降りになった時を見計らって、HPからご注文頂いたお客様の藤稔を収穫しました

やっぱりぶどうは朝取りが基本

朝に収穫したぶどうは玉張りも良く、みずみずしくおいしい

フォレストサイド横森ぶどう園は、朝取りした新鮮なぶどうをお届け致します!

台風12号接近中

20110831151149.jpg20110901092602.jpg今日も早朝から巨峰の収穫と出荷

天気は雨です

台風12号が接近中です

これからの進路がとても心配

雨がちょっと止んだのを見計らって巨峰の収穫をしました

写真は大手スーパー出荷用の「舟」と呼ばれる紙トレーです

収穫して選別した巨峰を「舟」に乗せて、帯をかけていきます

入れるのも簡単で見栄えもいい

もちろん中身のぶどうも負けてないですよ!

藤稔出荷開始!

20110829162900.jpg20110830104734.jpg今日は早朝から藤稔の収穫

天気は晴れです

早朝より藤稔の収穫

新たに入手したぶどう園から、始めてのぶどうの収穫です

先日の長雨で一部の房の果粒が裂果してしまったのが残念ですが、味、糖度とも満足して頂けるものに仕上がりました

本日より出荷開始です!

藤稔収穫開始

20110829163601.jpg東京から帰ってきて、今日は藤稔の収穫前のチェック

天気は晴れです

藤稔の収穫前最終チェック

糖度20度

味、着色も問題ありません

先日までの雨で果粒はパンパンに張っています

明日の早朝から収穫を始めます

アトレ吉祥寺 「ここきちマーケット」ご来場ありがとうございました!

27日、28日とアトレ吉祥寺 「ここきちマーケット」に出店致しました

たくさんのお客様に私の作った「巨峰」をご購入頂き誠にありがとうございました!

東京での初めての出店のため、慣れないところもありましたが、予想以上の盛況で山梨から持って行った巨峰をすべて完売致しました

お客様と生産者が直にお話をしながら手渡しで商品を販売するのは本当に楽しい

お客様に試食を食べて頂き「おいしーい」と言って頂くと本当にうれしく、涙が出てきました

行楽に行く途中で立ち寄って試食をして頂き、帰り道に来店されご購入して頂いたお客様や、午前中にお買い上げ頂き、おいしかったので午後に再度来店されご購入頂いたお客様もいて、本当にうれしかったです

今後とも「フォレストサイド 横森ぶどう園」をよろしくお願いします!

アトレ吉祥寺 「ここきちマーケット」に出店します!

昨日は愛知県豊橋マルエイで行われた「甲斐と信濃の国の物産展」にたくさんのご来場ありがとうございました。

たくさんのお客様にぶどう(巨峰)をお買い上げいただきました。

次のぶどう販売イベントのお知らせです。

今週末の27日(土)28日(日)は吉祥寺にあります、アトレ吉祥寺店で31日まで開催されている「ここきちマーケット」にフォレストサイドで出店致します。

当日は巨峰の販売を致します。

糖度も甘さもよい巨峰です。

是非、遊びに来てください。

「ここきちマーケット」
アトレ吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24
0422-22-1401

豊橋マルエイ「甲斐と信濃の国の物産展」に出店します

今日も藤稔、ピオーネ、ピッテロビアンコのカサ紙を取りました

天気は晴れです。久しぶりの青空

25日に愛知県豊橋市の豊橋マルエイで開催される「甲斐と信濃の国の物産展」に出店します

出店は自園(フォレストサイド)ではなく、「フルーツヴォウラスト穂坂」で出店します

「フルーツヴォウラスト穂坂」は穂坂町の若手の経営者が集まり、穂坂の魅力やおいしいフルーツを全国に発信していこうと発足しました

お近くの方は是非遊びに来てください

当日(25日)はアンケートに記入して頂いた先着100名様にデラウエアを1房プレゼント致します

↓よろしくお願いします↓

豊橋マルエイ「甲斐と信濃の国の物産展」
〒440-0888 愛知県豊橋市駅前大通2-10 Tel0532(54)1211
営業時間/10:00〜18:30

カサ紙を取り除く

20110822141505.jpg20110822142012.jpg今日は藤稔、ピオーネ、ピッテロビアンコの袋の上にかけたクラフト紙のカサ紙を取り除きました

天気は曇り時々雨です

夏の日差しも弱まったので、ぶどうの袋の上にかけたカサ紙を取り除きます

すべての袋の上にカサ紙をかけたので、取り除く作業にも時間がかかる

これもおいしいぶどうづくりの為に必要な作業

最近は夜温も低くなったので、糖度も上がってきています

ピオーネの糖度は18度

もう少しで収穫出来そうです

サニールージュ初出荷

20110819055635.jpg20110819061911.jpg今日は早朝からサニールージュの収穫と出荷です

天気は雨です

今日はサニールージュの今年初収穫!

なかなかいい感じに仕上がりました

収穫が終わると同時に雨が降ってきました。危なかった

作業小屋でひとつひとつ房をチェックして、重さを測り、房の重さごとに箱詰めしていきます

箱詰めが終わると、軽トラに箱を積んでJAの選果場に持って行きます

今日は約500房のサニールージュを出荷

来週中にはサニールージュの収穫は終わり、次は巨峰となります

完熟デラウェア

20110818155233.jpg20110818155544.jpgデラウェアの収穫、出荷は終わりましたが、まだぶどう園には少しデラウェアが残っています

残っているのは、出荷基準から外れた、小さな房、形が悪い房等ですが、味にはまったく問題ありません

それどころか、太陽がまんべんなく当たり、糖度が高くなっていて、最高にうまい!

糖度23度!

完熟デラウェアです

完熟なので、宅配すると途中で痛んでしまうため、ぶどう園内でしか食べられないデラウェアです。