桃の摘果作業前

20100602100221.jpg今日は農大で栽培実習
桃の摘果(てっか)作業です
ぶどうでもする作業にも似ています
写真は摘果前です
枝にたくさんの果実があります
この中でまず実が小さいものやキズが付いているもの、実が上向きのものを取ります
次に実が大きくなった時を想像して、他の果実や枝に触れないように間隔を開けて摘果します

※摘果の目的
果実の大きさを揃え、糖度、着色等の果実品質を良くします

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