今日はお昼休みに11月2日に作った、ころ柿を見に行きました
右側の写真は11月2日のブログ「ころ柿づくり3」の写真の左側の柿です
作ってから20日ぐらいですが、ひと回り小さくなっていました
カビも黒変もなく順調です
このくらいが「あんぽ柿」なのでしょうか
ころ柿の完成までには、まだ時間がかかりそうですが楽しみです
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自然豊かな大地、山梨県韮崎市。そこで私は日々、自然・畑・ぶどうと一生懸命向き合っています。是非、私の大切なぶどうを味わって頂けたら幸いです。
隔日ペースで読ませていただいています。
もう卒業してしまいましたが、ああこんな事しているんだ〜って、もう懐かしがっています。
ところで、ころ柿好きな知り合いがいるのですが、売ってもらえそうですか？
サービスしてもらえるとすっごく嬉しいです。
田中さん、いつもコメントありがとうございます。
収穫もほとんど終わり、農大の圃場も閑散としております
ころ柿の件は先生に聞いてみますね