味噌づくり体験

20130326121916.jpg今日は農家仲間「のらごころ」のメンバーで北杜市の大泉農業体験の家で味噌づくり体験の運営

天気は晴れです

茅葺き屋根の古民家。何か癒されますね

ただいま圧力鍋で大豆の仕込み中〜!

午後、東京からお客様が家族で来て、味噌づくり体験開始です

昔、お百姓さんは農閑期には、みんな味噌づくりをしていました

今はスーパーとかで、いつでも何でも買えてしまい季節感とかなくなってきているので、そんなお百姓さんの季節ごとの生活を子供たちに伝えていけたらと思っています

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