今日はピオーネの副梢の摘心作業
天気は晴れのち曇りです
台風6号以来、比較的涼しい日が多いです
今日は作業の合間に、まだ測っていなかった、ロザリオビアンコとベーリーAの糖度測定をしました
上段の写真がロザリオビアンコ
楕円形の果粒です
糖度4度
まだ酸っぱくて甘さもないです
下段はベーリーA
今年はワインの醸造用に出荷しようと思っています
糖度5度
こちらも酸っぱくて甘さは感じません
どちらも比較的遅めに収穫出来る品種なので、糖度はまだこのくらいでしょうか
ロザリオビアンコとベーリーA の糖度測定
2011年07月27日
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山梨県 韮崎市 フォレストサイド 横森ぶどう園 ぶどう 宅配 巨峰 ピオーネ デラウエア
自然豊かな大地、山梨県韮崎市。そこで私は日々、自然・畑・ぶどうと一生懸命向き合っています。是非、私の大切なぶどうを味わって頂けたら幸いです。
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