ただいま藤稔（ふじみのり）という品種の誘引作業をしています。
この藤稔、ひと粒の大きさが世界最大級のぶどうですが、誘引の難しさも世界最大級です。
基部が弱いので、新梢をちょっと曲げただけでポキポキ折れてしまいます。
そこで写真のように、新梢を捻り柔らかくしてから誘引する、捻枝（ねんし）をします。
この捻枝をしても折れてしまうこともあり、心も折れそうになります。
なかなか手間のかかる品種ですが、味とボリュームは最高ですよ〜！
山梨県 韮崎市 穂坂町 フォレストサイド 横森ぶどう園 ぶどう 宅配 巨峰 ピオーネ デラウエア シャインマスカット 藤稔 サニードルチェ サニールージュ ブラックビート クイーンニーナ
自然豊かな大地、山梨県韮崎市。そこで私は日々、自然・畑・ぶどうと一生懸命向き合っています。是非、私の大切なぶどうを味わって頂けたら幸いです。