天気は曇り時々雨です
左側が摘粒前、右側が摘粒後
ぶどうは味はもちろんですが、形も重要です
まだ小さなぶどうですが、大きくなった時を想像しながら、隣同士の果粒がぶつからないように、そして大きくなった時に隙間がないように配置を考えながら、30粒くらいを目安に摘粒していきます
多すぎず、少なすぎず、よい加減で
もちろん同じ形の房はないから、臨機応変にやっていかないとね
摘粒するときも果粒をハサミで傷つけないように、注意しながら作業してます
私はコンタクトレンズをしていますが、作業中は集中していて、まばたきしないので、ひと房終わると目がショボショボします(笑)
本当に匠の世界
ぶどうづくりはアートですよ〜!