今日も早朝からデラウェア収穫。
朝採りしたデラウェアをひまわり市場さん、おいしい市場さんに納品してきました。
納品から帰ってきて、袋の上にかけてあった傘を取っています。
ぶどうには太陽光を直接受けないと着色しない直光着色品種と、散乱光でも着色する散光着色品種があります。
特に赤系の品種は直光着色品種が多いので、傘を取って太陽光を当て、着色させる必要があります。
逆にシャインマスカットのような黄緑系の品種は黄化を防ぐため、収穫直前まで傘は取りません。
付けたり取ったりと大変ですが、おいしいぶどうづくりのためがんばります。