山梨県 韮崎市 フォレストサイド 横森ぶどう園 ぶどう 宅配 巨峰 ピオーネ デラウエア

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今日も早朝からデラウェア収穫。

朝採りしたデラウェアをひまわり市場さん、おいしい市場さんに納品してきました。

納品から帰ってきて、袋の上にかけてあった傘を取っています。

ぶどうには太陽光を直接受けないと着色しない直光着色品種と、散乱光でも着色する散光着色品種があります。

特に赤系の品種は直光着色品種が多いので、傘を取って太陽光を当て、着色させる必要があります。

逆にシャインマスカットのような黄緑系の品種は黄化を防ぐため、収穫直前まで傘は取りません。

付けたり取ったりと大変ですが、おいしいぶどうづくりのためがんばります。

 

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