デラウェア糖度測定

今日もクラフトのカサかけ

天気は曇りのち雨です

休憩時間に先日から着色が始まったデラウェアの糖度を測ってみました

写真の糖度計のプリズム部分に果汁を付けて測ります

ただいまの糖度14度

食べてみたら、まだちょっと酸味がありますが、デラウェア特有の甘さも感じます

酸味が抜け、18度以上になれば出荷出来ますが、糖度が20度以上になるとさらに美味しく食べられます！