今日もサニールージュの収穫、納品、発送等々。
自園のサニールージュを使って仕込み中の「石窯焼きぶどう」の途中経過です。
韮崎市の野菜パン ド・ドウさんの石窯で昨日からじんわり焼いております。
最近は性能のよい乾燥器もあり、簡単に出来てしまいますが、あえて面倒くさい作り方で手間暇かけて、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
山梨県 韮崎市 穂坂町 フォレストサイド 横森ぶどう園 ぶどう 宅配 巨峰 ピオーネ デラウエア シャインマスカット 藤稔 サニードルチェ サニールージュ ブラックビート クイーンニーナ
自然豊かな大地、山梨県韮崎市。そこで私は日々、自然・畑・ぶどうと一生懸命向き合っています。是非、私の大切なぶどうを味わって頂けたら幸いです。