「石窯焼きぶどう」の途中経過4日目

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今朝も寒かったですね〜

今日も韮崎の野菜パン ド・ドウさんで仕込み中の「石窯焼きぶどう」の途中経過。

石窯で焼き始めて4日目になりますが、新鮮なぶどう使っているので水分が多すぎて、もう1日焼くそうです。

だんだん焼きぶどうらしくなってきましたよ〜

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