山梨県 韮崎市 フォレストサイド 横森ぶどう園 ぶどう 宅配 巨峰 ピオーネ デラウエア

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ひまわり市場さんオリジナルワイン「ベル・エキップ甲州2018年」用の甲州ぶどう収穫が終わりました。

台風接近による、急な日時変更にもかかわらず、お手伝い頂いたみなさま本当にありがとうございました!

収穫経験者、収穫プロばかりでしたので、予定より大幅に早く終わることが出来ました。

収穫した甲州ぶどうはすぐにサドヤさんで醸造開始され、11月3日の山梨ヌーボー発売日には「ベル・エキップ ヌーブォー 甲州2018年」、そして来年には「ベル・エキップ甲州シュール・リー2018年」としてひまわり市場さんで発売されます。

今年は糖度も高く、着色も良かったので、どんなワインが出来るか今からとても楽しみです。

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おはようございます!

今日は早朝から、ひまわり市場さんオリジナルワイン用の甲州ぶどう収穫です。

明日から台風接近の影響で、ずっと雨予報なので、収穫するなら今日しかありません。

約3トンの収穫です。

おいしいワインが出来るよう、みんなでがんばって収穫します!

 

貯蔵養分

2018年09月27日

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昨夜からずっと雨が降り続いています。

台風の進路も心配。

ぶどうの収穫は終わりましたが、この収穫後から落葉までの期間、ぶどうの樹は来年の貯蔵養分を蓄える為がんばっています。

そのため葉っぱを健全に保つことが重要です。

強風等で葉っぱが落ちてしまったら光合成も出来ないので、台風の影響がないことを祈ります。

 

甲州ぶどう 糖度検査

2018年09月26日

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今日は農協出労。

醸造用甲州ぶどうの糖度検査のお手伝いです。

甲州ぶどうは糖度を測り、糖度により取引金額が変動します。

今日もたくさんの醸造用ぶどうがワイナリーに向けて旅立っていきます。

 

醸造用甲州ぶどう収穫

2018年09月25日

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今日は早朝から醸造用甲州ぶどうの収穫。

雨が降る前に終わって良かったです!

しばらく醸造用ぶどうの収穫が続きます。

 

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今日もピオーネの収穫、納品、発送等々。

本日でピオーネが終了。

これで醸造用、今週末のイベント用を除いて、今年のぶどうが終了致しました。

今年もたくさんのお買い上げ本当にありがとうございました!

来年もまたおいしいぶどうづくりを目指してがんばりますのでよろしくお願い致します!

 

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今日もピオーネの収穫、納品、発送等々。

明日で今年の生食用ぶどう収穫終了予定です。

あとは醸造用ぶどうと、今月29日、30日に平山郁夫シルクロード美術館で開催される、ワイン&クラフトフェスタにて販売するぶどうを残すのみです。

今日はオーストラリア帰りのプロアスリート、エース栗原さんが納品のお手伝いをしてくれました。

ありがとうございました!

 

大きな金木犀

2018年09月22日

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今日もピオーネの収穫、納品、発送等々。

ただいま納品で北杜市、南アルプス市、甲府市内と回っていますが、どこに行ってもすごい人と車です。

みなさま安全運転で。

自宅の庭には大きな金木犀の樹があり、この時期にはとてもいい香りがします。

毎年、金木犀の香りがするとぶどう収穫の終盤を感じます。

 

ぶどう収穫終盤

2018年09月21日

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今日もピオーネの収穫、納品、発送等々。

今日は一日中雨が降ったり止んだりで予定が大幅に遅れてしまいました。

明日からまた連休ですね〜

連休中、私も行きたいイベントが多いです。

ぶどうの収穫も終盤になってきました。

あともう少し、気合い入れてがんばります!

 

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今日もピオーネの収穫、納品、発送等々。

納品から帰ってきて醸造用ベーリーAの収穫。

今は主に赤ワイン用の品種ですが、私が子供の頃は普通に生食用として出荷していました。

種ありですけど美味しいですよ〜!