今日も北風が冷たいですね。
ぶどうの剪定の合間に、SSの冬支度。
ポンプや配管の凍結防止の為、クーラントを入れておきます。
また来年もがんばってくださいね!
なんと偶然にもひまわり市場さんオリジナルワイン、「ベル・エキップ ヌーボー 甲州2018」の発売日に自園の甲州とベーリーAを使ったビール、「スターダストぶどう」も本日発売です!
早速飲んでみましたが、しっかりビールの味もして、ぶどうの酸味もきつくなく、柔らかな甘みでバランスが良くとっとも美味しかったです!
もちろん、ひまわり市場さんでも販売しています。
うちゅうビールさんのネットショップでも販売中!
https://uchubrew.shop-pro.jp/?pid=136638739
本日山梨ヌーボー解禁。
ひまわり市場さんオリジナルワイン、ベル・エキップ ヌーボー 甲州2018 も本日発売です。
今日は私もひまわり市場さんにいますので是非よろしくお願い致します!
試飲をしてみましたが、ほんのりバナナのような香りで、新酒とは思えないほどしっかりとした辛口です。
なかなかよい出来栄えだと思います!
今日は誕生日。
50歳となりました。
風邪が長引いて、しばらく寝込んでいましたがだいぶ良くなってきました。
今、ぶどうは土づくり、その後は剪定作業と続きます。
来年も美味しいぶどうをお届けできるようがんばりますので、今後ともよろしくお願い致します!
今日は午前中は農協の出労当番。
醸造用甲州ぶどうの糖度検査のお手伝いしました。
午後からは、今年お世話になった出荷先様へお礼と請求書の提出等々。
途中、うちゅうブルーイングさんへ自園のぶどう果汁の入ったビールの進捗状況を見て来ました。
発酵中のビールを見せて頂きましたが、ぶどうとポップのフルーティな甘い香りとぶどうの色も出ていていい感じでした〜
完成が楽しみです!