今日は1日学校で授業です
午前中は農業法規の2回目でした
農地を取得するには農業をする目的がない人は駄目です
農地を取得した後は農地を荒らさないようにキチンと管理しなければなりません
房づくり作業後
こうなります
果実になった時の形も考えて形を整えながら作業をします
作業中にポキッと折れてしまう事もあり、大変気を使う作業です
作業ミスで形の良い房を折ってしまうとかなりショックで、房に謝りたくなります
おいしいぶどうを作るためにちゃんと修行します
※ちゃんと房づくりをしないと、ぶどうの粒がしっかり付かなく、縦にダラーンと長く伸びてしまい、味や形が悪く商品となりません。
房づくり作業前
今日は農家実習、巨峰の房づくり作業です
房づくり作業はぶどう作りにおいて多くの労力を要する作業の一つです
写真のぶどうの花穂（かすい）の下から3.5cmを残して、それから上の部分を全部取ると
桃の摘果作業後
摘果（てっか）をすると
こうなります
隣の果実と間が開いています
桃の摘果作業前
今日は農大で栽培実習
桃の摘果（てっか）作業です
ぶどうでもする作業にも似ています
写真は摘果前です
枝にたくさんの果実があります
この中でまず実が小さいものやキズが付いているもの、実が上向きのものを取ります
次に実が大きくなった時を想像して、他の果実や枝に触れないように間隔を開けて摘果します
※摘果の目的
果実の大きさを揃え、糖度、着色等の果実品質を良くします
草刈り後
草刈り終了
きれいに刈れました
終わった後はちゃんと機械を洗います
草刈り前
さて草刈り開始
草刈り作業
草刈り作業です
今日も活躍
草刈機まさお
摘房作業
今日は農家実習
巨峰の摘房（てきぼう）作業です
作業にもだんだん慣れてきました
特別講義
今日は特別講義
山梨の農業実態の講義
農家数、耕作面積は年々減少している
農業従事者の平均年齢は増加している
後継者不足が問題となっている