天気は雪です
朝から降り出した雪は、たいした積雪もなく止みました
今日は申告等の準備をしました
明日くらいに市役所に行こうかな
自然豊かな大地、山梨県韮崎市。そこで私は日々、自然・畑・ぶどうと一生懸命向き合っています。是非、私の大切なぶどうを味わって頂けたら幸いです。
天気は曇りです。風が強くてとっても寒い
今週から粗皮むきと平行してピオーネの芽キズ処理をしています
ぶどうの樹が休眠から覚めて樹液の水揚げが始まってきたので、今は粗皮むきより芽キズ処理を優先して作業しています
芽キズ処理をする理由はぶどうは「頂芽優勢」(ちょうがゆうせい)と言って結果母枝の先端の芽の発芽率が一番高く、他の芽の発芽率が低くなります
これは生育を抑制する「オーキシン」という物質が先端から出ている為で、芽キズ処理をすることによって、オーキシンの移動を抑え先端以外の芽を「自分が先端」と思わせます
それによって先端以外の芽も「頂芽優勢」となり発芽率が向上します
全体の発芽率を向上させ生育を揃えることで高品質で安定したぶどうが生産できます
右側の写真のように専用の芽キズバサミを使って発芽させたい芽の先端側(写真の場合は先端は右方向)に芽から1cmくらいのところへ芽キズを付けます
今日作業した高圧洗浄機によるぶどうの粗皮むき作業の動画です
おもしろいように粗皮が剥けていきます
今年のチャレンジその3、農作業動画を配信する
ユーチューブにてフォレストサイド横森ぶどう園のサイトを開設しました
これからは動画でも日々の農作業をアップして行こうと思います
まずは新しく借りた自園の全景から
サイトはこちら↓
http://www.youtube.com/user/forestside2011
農作業以外の動画もあったりします