山梨県韮崎市 フォレストサイド 横森ぶどう園 ぶどう 宅配 巨峰 ピオーネ

糖度測定

2011年07月17日

20110717175044.jpg20110717175305.jpg20110717180002.jpg20110717180137.jpg20110717162919.jpg20110717163122.jpg着色したぶどうが増えてきたので、いろいろなぶどうの糖度を測ってみました

一番上の写真はデラウェア

うっすら着色した果粒を測ってみました

もう全体に水も回り、果粒も軟らかくなっています

糖度13.5度

食べてみましたが、もうしっかりぶどうの味もして、おいしいと感じる甘さでした

二段目の写真は巨峰

果粒もかなり大きくなってきました

まだ果粒も固く、水も回っていません

糖度6.8度

食べてみると、まだ酸っぱくて甘さはほとんど感じません

最後はピッテロビアンコ

細長い果粒が特徴

こちらの果粒も水は回っていません

糖度5度

こちらもまだ酸っぱくて甘さは感じません

今後は他の品種も測ってみます

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