今年も「石窯焼きぶどう」出来ました〜！
自園の新鮮なサニールージュを韮崎の石窯パン ド・ドウさんの石窯で5日間じんわり焼き、1日寝かします。
濃厚な果汁と酸味、石窯で焼いた香ばしさが最高のセミドライタイプの「石窯焼きぶどう」です。
今は乾燥機を使えば簡単に出来てしまいますが、美味しさを追求して敢えて面倒な製法で。
韮崎の石窯パン ド・ドウさんで販売しております。
サニールージュ収穫終了まで随時販売致しますが、大量生産も出来ず、時間もかかるので詳細はド・ドウさんにお問い合わせください。
これはレーズンではありません。「石窯焼きぶどう」です！（笑）