ライ麦

今日も穏やかないい天気。
今年も来年に向けて、ぶどう園にライ麦を撒いています。
だけどライ麦を収穫する訳ではありません。
ライ麦の穂が出るまでに刈り込むことで緑肥として使います。
この後はトラクターで耕運します。

「スターダスト甲州」飲んでみました〜

自園の甲州ぶどうを使った、うちゅうブルーイングさんの「スターダスト甲州」昨夜飲んでみました〜‬
‪白ワインのようないい香りとスッキリ、サッパリとしてとても飲みやすくて美味しかったです。‬
‪塩味の魚介鍋と一緒に飲みましたが合いますね。‬
‪白ワインと同じで和食や魚介類に合うと思います!‬

自園の甲州ぶどうのみを使用したビールとワイン

うちゅうブルーイングさんの新商品「スターダスト甲州」今日からひまわり市場さんで販売開始しております!
自園の甲州ぶどうを使ったフルーツヘイジーIPAです。
簡単に言うと、フルーツとホップをたくさん使用したアルコール度高めの濁りビール。
今夜さっそく飲んでみます。
3日の山梨ヌーボー解禁日に発売したひまわり市場さんオリジナルワイン、ベル・エキップ甲州2019ヌーヴォーは2日間で200本近くご購入いただいたそうです。
ありがとうございました!
ベル・エキップ甲州2019ヌーヴォーは、あと残り100本くらいですので是非お早めに〜

山梨ヌーヴォー解禁

今日は山梨ヌーヴォー解禁日。
山梨県内で収穫された甲州ぶどう、ベーリーAで作られた新酒の発売日です。
自園で今年収穫した甲州ぶどうのみを使用し、サドヤさんで醸造された、ひまわり市場さんオリジナルワイン「ベル・エキップ甲州2019ヌーヴォー」も本日発売です。
限定300本。
1760円(税込み)
さらに熟成された「ベル・エキップ甲州2019シュール・リー」は来年発売予定です。
午後は私もいますので、よろしくお願い致します!
この連休は是非ひまわり市場さんの美味しいお魚と出来立ての新酒で!

「スターダスト甲州」発売開始!

おはようございます。
先日の巨峰に続き、自園の甲州ぶどうを使った、うちゅうブルーイングさんとのコラボビール「スターダスト甲州」本日12時30分よりネット発売開始です。
甲州ぶどうは山梨県原産の品種。
たぶん甲州ぶどうを使ったビールは世界初だと思います。
ワインと同じで和食や魚料理に合ったりするのかな?
私も飲むのが楽しみです!(買えたら)