山梨県韮崎市 フォレストサイド 横森ぶどう園 ぶどう 宅配 巨峰 ピオーネ

20110829162900.jpg20110830104734.jpg今日は早朝から藤稔の収穫

天気は晴れです

早朝より藤稔の収穫

新たに入手したぶどう園から、始めてのぶどうの収穫です

先日の長雨で一部の房の果粒が裂果してしまったのが残念ですが、味、糖度とも満足して頂けるものに仕上がりました

本日より出荷開始です!

藤稔収穫開始

2011/08/29

20110829163601.jpg東京から帰ってきて、今日は藤稔の収穫前のチェック

天気は晴れです

藤稔の収穫前最終チェック

糖度20度

味、着色も問題ありません

先日までの雨で果粒はパンパンに張っています

明日の早朝から収穫を始めます

27日、28日とアトレ吉祥寺 「ここきちマーケット」に出店致しました

たくさんのお客様に私の作った「巨峰」をご購入頂き誠にありがとうございました!

東京での初めての出店のため、慣れないところもありましたが、予想以上の盛況で山梨から持って行った巨峰をすべて完売致しました

お客様と生産者が直にお話をしながら手渡しで商品を販売するのは本当に楽しい

お客様に試食を食べて頂き「おいしーい」と言って頂くと本当にうれしく、涙が出てきました

行楽に行く途中で立ち寄って試食をして頂き、帰り道に来店されご購入して頂いたお客様や、午前中にお買い上げ頂き、おいしかったので午後に再度来店されご購入頂いたお客様もいて、本当にうれしかったです

今後とも「フォレストサイド 横森ぶどう園」をよろしくお願いします!

昨日は愛知県豊橋マルエイで行われた「甲斐と信濃の国の物産展」にたくさんのご来場ありがとうございました。

たくさんのお客様にぶどう(巨峰)をお買い上げいただきました。

次のぶどう販売イベントのお知らせです。

今週末の27日(土)28日(日)は吉祥寺にあります、アトレ吉祥寺店で31日まで開催されている「ここきちマーケット」にフォレストサイドで出店致します。

当日は巨峰の販売を致します。

糖度も甘さもよい巨峰です。

是非、遊びに来てください。

「ここきちマーケット」
アトレ吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24
0422-22-1401

今日も藤稔、ピオーネ、ピッテロビアンコのカサ紙を取りました

天気は晴れです。久しぶりの青空

25日に愛知県豊橋市の豊橋マルエイで開催される「甲斐と信濃の国の物産展」に出店します

出店は自園(フォレストサイド)ではなく、「フルーツヴォウラスト穂坂」で出店します

「フルーツヴォウラスト穂坂」は穂坂町の若手の経営者が集まり、穂坂の魅力やおいしいフルーツを全国に発信していこうと発足しました

お近くの方は是非遊びに来てください

当日(25日)はアンケートに記入して頂いた先着100名様にデラウエアを1房プレゼント致します

↓よろしくお願いします↓

豊橋マルエイ「甲斐と信濃の国の物産展」
〒440-0888 愛知県豊橋市駅前大通2-10 Tel0532(54)1211
営業時間/10:00〜18:30

20110822141505.jpg20110822142012.jpg今日は藤稔、ピオーネ、ピッテロビアンコの袋の上にかけたクラフト紙のカサ紙を取り除きました

天気は曇り時々雨です

夏の日差しも弱まったので、ぶどうの袋の上にかけたカサ紙を取り除きます

すべての袋の上にカサ紙をかけたので、取り除く作業にも時間がかかる

これもおいしいぶどうづくりの為に必要な作業

最近は夜温も低くなったので、糖度も上がってきています

ピオーネの糖度は18度

もう少しで収穫出来そうです

20110819055635.jpg20110819061911.jpg今日は早朝からサニールージュの収穫と出荷です

天気は雨です

今日はサニールージュの今年初収穫!

なかなかいい感じに仕上がりました

収穫が終わると同時に雨が降ってきました。危なかった

作業小屋でひとつひとつ房をチェックして、重さを測り、房の重さごとに箱詰めしていきます

箱詰めが終わると、軽トラに箱を積んでJAの選果場に持って行きます

今日は約500房のサニールージュを出荷

来週中にはサニールージュの収穫は終わり、次は巨峰となります

20110818155233.jpg20110818155544.jpgデラウェアの収穫、出荷は終わりましたが、まだぶどう園には少しデラウェアが残っています

残っているのは、出荷基準から外れた、小さな房、形が悪い房等ですが、味にはまったく問題ありません

それどころか、太陽がまんべんなく当たり、糖度が高くなっていて、最高にうまい!

糖度23度!

完熟デラウェアです

完熟なので、宅配すると途中で痛んでしまうため、ぶどう園内でしか食べられないデラウェアです。

20110818134106.jpg20110818134352.jpg今日は収穫を控えたサニールージュのチェック

天気は晴れです。最近雨が降らないのが心配

着色と糖度と味の確認

糖度20度

酸味も抜けてとってもおいしい!

着色も糖度も味も問題ありません

明日早朝から収穫、出荷します

20110814204530.jpg20110815130513.jpg20110815130835.jpg20110815145731.jpg20110815173105.jpg20110815172856.jpg今日は午前中はぶどう園で各品種のチェックをして午後からは北杜市方面に行きました

天気は晴れです

昨晩は地元夏祭りに消防団で参加

警備と松明の見張りと消火作業をしました

小さな地区の夏祭りですが、花火も上がります

数十発の花火で、すぐ終わってしまいますが、区民のみんなでお金を出し合った花火なので、一発上がるごとに大きな歓声があがります

何千、何万発も上がる花火大会もありますが、こんな素朴な夏祭りもいいもんです

今日の午前中はぶどう園に各品種のチェックに行きました

写真はサニールージュの次に収穫を予定している藤稔

とっても大きな果粒です

皮を剥いて一気に食べるととってもジューシー

酸味が抜けて、あとちょっと糖度が上がれば、収穫出来そうです

午後からは北杜市方面に行きました

どこに行ってもすごい人

まずはお気に入りの中村キースヘリング美術館に行って、小淵沢駅前にある、行きつけの八ヶ岳高原カレーキースプリングでカレーの大盛りを食べて、農大の同級生の家に養子に行った、じゃがいもに会いに行きました

じゃがいもは、今日は具合が悪かったので写真だけ撮って、新しく養子に来たオクラちゃんとちょっと遊んで帰りました

明日からは収穫を控えた品種の出荷準備をします