コロ柿視察

20101216150419.jpg今日は午後からコロ柿農家へ視察に行きました

天気は曇りです

昭和町の長谷川さんの自宅に伺いました

写真は現在乾燥中のコロ柿です

すごくきれいな色をしています

長谷川さんのお話しを聞きながら、コロ柿を試食したのですが、美味しすぎてびっくり!

表面は砂糖菓子のようにさっくりとして中はジャムのようにまろやかで、しっとりやわらかくとってもジューシー。その食感はまるで和菓子。まさに職人技

今までは自宅で作ったコロ柿しか食べたことがなかったので、その違いに驚きました

製法にもこだわりと工夫が随所にあって金額が高くても売れる理由が分かりました

トップジンMペースト

20101212153814.jpg20101212153859.jpg左側の写真のような太い枝を切った後の切り口をそのままにしておくと、そこから枯れ込みや病害等が発生する恐れがあります

そこで右側の写真のように切り口に「トップジンMペースト」という殺菌剤を塗ります

殺菌とゆ合促進の効果があります

今日も剪定作業

20101212141229.jpg今日も自分のぶどう園の剪定作業です

天気は晴れです。今日もいい天気

樹の骨格を見て、考えながら剪定作業をしてるので、なかなか進みません

今年中に終わるのか?

いや、終わらせる

防護メガネ

20101210121106.jpg針金の先は非常に鋭利で、目に入ると失明する危険性もあります

今日も作業中に危ない場面が何回かありました

そこで作業中は危険防止の為、写真ような防護メガネをしています

これで安全性アップです

似合ってる?

ちなみに彼女募集中です

針金と格闘中!

20101210121221.jpg今日は農家実習です

天気は晴れです

今日はぶどう棚の収穫線の張り替え作業です

ぶどうの棚には格子状に針金が張ってありますが、長年使っていると緩んできたり、錆びたりしてきます

張り替えの為に現在張ってある針金を引き抜いて丸くまとめる作業をしていますが、これが以外と大変

針金自体に「より」があるので、巻いていると針金がぐるぐる回って絡まってきます

「より」を戻さないで、無理をして巻いていると針金が体に絡まってきたり、顔に針金がバシーンって当たる

針金と格闘しながら、丁寧に「より」を戻して作業をしています

剪定講習中

20101208133453.jpg20101208140012.jpg教室で剪定の基礎を勉強した後、ぶどう園で先生が見本で剪定作業をしました

左側が剪定前で右側が剪定後です

すべての枝に切る理由と残す理由があるので、それを明確にしながら作業をします

その後はグループに分かれて話し合いながら実際に剪定作業をしました

みんな考え方が違うので、各自、理由を説明しながら、みんなが納得した枝を剪定していきます

いろいろな意見が聞けるので勉強になります

有意義な1日でした

雪景色

20101208090149.jpg今日は農大で栽培実習です

天気は晴れです。昨日、山沿いでは雪が降ったみたいで農大の周りの山は雪化粧しています

とってもきれいです

今日は待ちに待ったぶどう剪定の講習です

しっかりやります

エンジン

20101206091307.jpg20101206094403.jpg今日は農大で授業です

天気は晴れです

農業機械の授業で、今日はエンジンの分解をしています

写真はクボタの昭和27年製エンジンです

私よりかなり年上です

まだ動きます

車の

20101205142717.jpgダッシュボードにスカルを書いてもらっちゃいました

マヤさんの直筆です

直筆の黒塗りのスカルは貴重

かっこいい〜

信号待ちの度にチラ見してニヤニヤしています

マヤマックスさんありがとう